El Efecto Cheerios
Jun 8th, 2009 | By Abraxas | Category: Manual de ExperimentosEl efecto de atracción entre objetos pequeños que flotan sobre un líquido (como el cereal en la leche) se denomina efecto Cheerios, el cual es debido a la tensión superficial y a la flotabilidad. La primera es una medida que representa la pérdida de energía de la atracción molecular del agua por unidad de área y es responsable de la forma esférica que adopta una gota de agua al caer; la segunda es la fuerza neta de empuje vertical que experimenta un cuerpo al sumergirse en un líquido, la cual es proporcional al peso del volumen de agua desplazada por el cuerpo - según el principio de Arquímedes- menos el peso del cuerpo.
Si varios objetos pequeños flotan en la superficie de un líquido, presentan el mismo peso y el material del cual están constituidos es hidrofílico (o en otras palabras se mojan) van a tender a acercarse. Pero si los objetos presentan un peso diferente, a pesar de estar constituidos del mismo material hidrofílico, como en el caso de la interacción entre una chincheta y una cubierta plástica de chincheta, tenderán a repelerse (ver video).
Hay que aclarar que en objetos grandes el efecto Cheerios no se produce debido a que la tensión superficial que “experimentan” es pequeña.
Para saber más:
Vella D, Mahadevan L (2005). The Cheerios effect. American Journal of Physics 73: 817-825.
VMO
Excelente entrada!!
Simplificar lo complejo es un gran reto en la divulgación… muy buen aporte!!
Me encantó cuando lo ví por primera vez.